红糟鱼 时间：2025-11-30 22:29:00 浏览：881次 红糟鱼是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系。红糟也叫红曲，是福建的一种特有调料。用红糟腌制好的鱼也可以用蒸或者煮的方法食用，腌制好的鱼肉质发红。红糟本身带咸味，烹制时可以相应减少盐的用量。想要了解更多“红糟鱼”的信息，请点击：红糟鱼百科 标签：红糟鱼,糟鱼,小贴士,用料
