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酸性氨基酸

时间:2026-02-10 23:50:00 浏览:827次

酸性氨基酸

酸性氨基酸(Acidic amino acid),指含二羧基一氨基的氨基酸。主要有谷氨酸和天冬氨酸,具酸鲜味 。

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标签:酸性氨基酸,氨基酸,酸性,分类

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