
虎杖(学名:Reynoutria japonica Houtt.),别名斑庄根、大接骨、酸桶芦、酸筒杆,为蓼科虎杖属的一种多年生草本植物 。虎杖的根状茎粗壮,横走;茎直立,丛生,基部木质化,散生红色或紫红色斑点。叶有短柄,宽卵形或卵状椭圆形,顶端有短骤尖;托叶鞘膜质,褐色,早落。花单性,雌雄异株,成腋生的圆锥状花序;花梗细长,中部有关节,上部有翅。瘦果椭圆形,有3稜,黑褐色。花期8-9月,果期9-10月 。
虎杖主要分布于中国、朝鲜、日本,在中国分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、西南地区 。虎杖常生长在海拔140-2000m的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地 。虎杖喜温和湿润气候,耐寒,耐涝,对土壤要求不严,喜疏松肥沃的土壤 。
虎杖的叶、根茎及根可作药用,具有祛风湿,活血祛瘀等功效,主治风湿关节疼痛,蛇咬伤等病症 。虎杖的幼苗、嫩叶或嫩茎可炒食、做汤或腌制咸菜,也可作凉拌菜食用 。虎杖根茎横生,可作为护坡水土保持的草本植物 。虎杖株形健美,在庭院中常作为草地、花坛的背景 。虎杖全草可用于制作饲料和兽药;也可用于制作农药。虎杖叶晒干可制作香烟;根茎、叶可提制栲胶 。此外虎杖提取物可作为食品添加剂、染色剂,也可应用于化妆品行业中 。
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