富有机硒食品是指总硒最低含量达到20微克/100克（固体食品）或10微克/100毫升（液体食品），且有机硒含量大于其总硒的90%以上，方可声称“富有机硒营养食品” 。为了进一步加强富有机硒营养食品的质量监督管理、促进生产、保证质量、保障公众补硒安全 全球富有机硒营养食品认证中心主导制定了《富有机硒营养食品认证质量要求》行业标准，国际标准分类号： 03.120.20 产品认证和机构认证、合格评定，中国标准分类号： CCS A 00 此项标准规定了富有机硒营养食品认证相关的术语和定义、产地环境、产品来源、硒含量要求、检测方法和标识要求，适用于针对富有机硒营养食品开展的自愿性、公益性产品认证 。
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