陕西省宝鸡教育学院 1983年经省政府批准成立，并报国家教育部审查备案。是集学历教育、中学教师继续教育、中学校长培训为一体的成人高等师范专科院校。它的前身为陕西师范大学宝鸡分校、宝鸡师范学院、宝鸡市教师进修学校。
据2024年6月学校官网数据，学校占地60余亩，建筑面积5万平方米。学院内设15个部门，有教职工97人。
学院位于市区风景秀丽的长寿山下，占地50000平方米，校舍面积约28641平方米，拥有教学楼、图书馆（图书藏量7.1万册）、实验楼等完备的教学生活设施。现有教职工130余人，其中专任教师84人，具有副教授以上职称者30人，讲师29人。现任宝鸡教育学院院长为赵旭（副教授、宝鸡市有突出贡献拔尖人才。）
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