dumpling，英语单词，名词，作名词时意为“汤团；面团；饺子；水果布丁；矮胖的人”。
dumpling亦可以泛指由裹着馅儿的面团或是没有馅儿的面团做成的食物，并且这里的面团可以由各类淀粉来源制成。很多国家有可以算作dumpling的食物，馅儿的种类五花八门，从肉、豆腐、蔬菜，到水果、奶酪甚至是糖果，烹饪方式也多种多样，包括烤（baking）、煮（boiling）、炸（frying）、炖（simmering）、蒸（steaming）等等。
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