美国黑核桃是胡桃科胡桃属 的落叶乔木。树皮灰白色，幼枝有密毛；单数羽状复叶，小叶椭圆状，卵形至长椭圆形全缘，背面沿侧脉腋内有一簇短柔毛；花单性；果序短，下垂，有核果1-3年，果实形状大小及内果皮的厚薄均因品种而异；种子肥厚；花期5月；果期9-10月。
美国黑核桃原产于美国， 北从加拿大的安大略省、南至阿拉巴马地区都有分布。 其属温带落叶树种，可耐-43℃的低温，既能适应生长季短到140天的北方，也能适应生长季长达280天的南方，在土层深厚、湿润而肥沃疏松、排水良好的土壤上生长最好。 一般繁殖方式为播种、嫁接繁殖和组织培养。
美国黑核桃木材结构紧密，力学强度高，纹理、色泽美观，所制家具、工艺品在美国是高雅富贵的象征，民间做的糖果盘、碗、钟表、烛台到处可见；其硬壳也可加工成不同粒径的颗粒材料，广泛用于金属或塑料的清洁抛光、石油勘探、油漆涂料、化妆品等，是极为重要的工业原料；其核仁风味浓香、营养丰富，被誉为心脏保健食品，广泛用于生食、烤食、冰淇淋及糖果制作等。 也因其主干挺拔、生长迅速、主根特别发达、具有较强的抗干旱、抗寒、抗病虫害、抗逆性强等优良特性，是城市绿化、农用林、特优用材林等不可多得的珍贵树种。
想要了解更多“美国黑核桃”的信息，请点击：美国黑核桃百科
