车轮鱼又名翻车鱼， 是鲀形目翻车鲀科翻车鲀属 大型鱼类。 体长可达3 ~5.5 米，重达1 400~3 500 千克；体形侧扁，有两只明亮的眼睛和一个小小的嘴巴；背部和腹部长着一个又高又长的背鳍和臀鳍，在身体最后边有一个好像镶着花边的尾鳍；尾巴短小。 由于其呈圆盘形，像一个大车轮子一样竖立在水中而故名。
车轮鱼在各大洋中都有分布，主要在热带和温带的大洋海域活动，偶见于近岸。 平时生活在10~300米深的海洋中，在捕猎水母时会潜入600米深的冰冷海水里。 游泳速度较缓慢，当天气较好时，它会将背鳍露出水面作风帆随水漂流，晒太阳以提高体温；天气变坏时，就会侧扁身子平浮于水面；性情温顺。 车轮鱼属大洋中、表层鱼类，随黑潮洄游靠岸，肉食性，以水母、浮游动物为主，也吃甲壳动物和海藻。 繁殖季节来临时，雄鱼用胸鳍和尾巴挖开泥沙，筑成一个凹形的“产床”，引诱雌鱼进入“产床”产卵；一条雌鱼一次可产2500万~3亿枚卵，由于自然因素，这些卵孵化后只有30条左右能存活至繁殖季节。
车轮鱼肉质鲜美、色白、营养价值高，蛋白质含量比著名的鲳鱼和带鱼还高。其肠子也很昂贵，中国台湾有道名菜“妙龙汤”是以它为主料。鱼皮是熬制明胶或鱼油的原料，可为精密仪器、机械的润滑剂。鱼肝可制鱼肝油和食用氢化油。 车轮鱼是世界上最大、形状最奇特的鱼之一，也河豚科的巨型亲戚，是所有多骨鱼中最重的鱼种。英美称海洋太阳鱼，西班牙称月鱼；在中国台湾，它还有另外一个名字叫“干贝鱼”，闽南语称鱼粿。
想要了解更多“车轮鱼”的信息，请点击：车轮鱼百科
