根雕，福建省宁德市福安市传统美术，福建省省级非物质文化遗产之一。
福安根雕传统工艺在当地已有上百年历史。 清末民初，福安楼下村人彭泽春向木雕艺人学习，汲取东阳雕刻技法后，独创木雕平削凿木技法。其后，彭泽春的孙女婿刘梅仙继承了木雕技艺，改良木雕平削凿木技法，运用于根雕创作。20世纪60年代，刘梅仙传技于子刘解放。 福安根雕以其独特的平削凿木法、凸削凿木法、凹削凿木法等自然雕法，不露雕痕，凸显根料天然造型。在刘解放为代表的众多民间根雕艺术家的带动下，形成了独具地域特色和艺术风格的福安根雕工艺。
2011年12月14日，福建省宁德市福安市申报的“根雕”经福建省人民政府批准列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅶ-20。
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