《河南工业大学学报（自然科学版）》创刊于1973年，是由河南省教育厅主管，河南工业大学主办的刊登中国粮食、油脂、食品、饲料行业最新科研成果为主的学术期刊。
据2018年11月《河南工业大学学报（自然科学版）》期刊官网显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》编委会共有编委23人，顾问3人 。
据2018年11月17日中国知网显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》出版文献共3773篇，总被下载646630次、总被引26906次；（2018版）复合影响因子为1.030，（2018版）综合影响因子为0.784 。据2018年11月17日万方数据知识服务平台显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》载文量为2373篇，被引量为14968、下载量为99897；根据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》2015年影响因子为0.547，在全部统计源期刊（6735种）中排第2609名 。
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