层流和紊流

实际流体由于存在粘滞性而具有的两种流动形态。流体质点作有条不紊的运动，彼此不相混掺的形态称为层流。流体质点作不规则运动、互相混掺、轨迹曲折混乱的形态叫做紊流（湍流，乱流）。它们传递动量、热量和质量的方式不同：层流通过分子间相互作用，紊流主要通过质点间的混掺。紊流的传递速率远大于层流。水利工程所涉及的流动，一般为紊流。

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