苣荬菜（Sonchus wightianus DC.），为菊科苣荬菜属的多年生草本植物，别名南苦苣菜、野苦荬 。根垂直直伸，多少有根状茎；茎直立，有细条纹，上部或顶部有伞房状花序分枝；基生叶多数，与中下部茎叶全形倒披针形或长椭圆形，两面光滑无毛；头状花序，总苞钟状，黄色；瘦果稍压扁，长椭圆形，基部连合成环 ；种子较小，成熟的种子具伞状白色冠毛 。花果期1-9月 。
苣荬菜分布范围广，几乎分布在世界各地，在中国，宁夏、新疆、湖北、云南、贵州等省份均有分布 。其生长在海拔300-2300米的山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩 。苣荬菜的匍匐茎横走地下，较抗寒；喜光植物；喜潮湿，能耐旱，耐盐碱，适应性强 。
苣荬菜富含蛋白质、脂等营养成分，可直接食用 ，或加工成酸菜、蔬菜干 、清汁饮料 ；其叶片粗蛋白一粗厢历含量较高，是优质的牧草；花期长，蜜源丰富，是较好的蜜源植物;此外可富集重金属，有助于治理矿区土壤污染、恢复生态环境 。苣荬菜被列入《中国外来入侵物种名录》4级，为一般入侵 。
想要了解更多“苣荬菜（菊科苦苣菜属植物）”的信息，请点击：苣荬菜（菊科苦苣菜属植物）百科
