杀青，汉语词语，拼音为shā qīng。
主要释义有：
「1」古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫杀青。后泛指写定著作。
「2」加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。
出自《后汉书·吴祐传》、《别录》、《战国策书录》和《读书》。
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杀青，汉语词语，拼音为shā qīng。
主要释义有：
「1」古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫杀青。后泛指写定著作。
「2」加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。
出自《后汉书·吴祐传》、《别录》、《战国策书录》和《读书》。
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