腌（烹饪术语） 时间：2026-05-30 19:17:00 浏览：846次 腌是将原料浸入调味卤汁中，或以调味品涂抹、拌和，以排除原料内部水分，使原料入味的方法。这里所指的腌，其概念与一般腌肉、腌咸菜的腌不同。想要了解更多“腌（烹饪术语）”的信息，请点击：腌（烹饪术语）百科 标签：腌（烹饪术语）,
