赖高淮（1934年2月—2023年4月20日 ）四川泸州市人，1951年7月毕业于泸州农校，之后考入军校，曾参加抗美援朝。1955年转业到泸州老窖曲酒厂工作，历任该厂化验员、技术员、助理工程师、科长、副厂长、高级工程师、总工程师等职务。 为我国白酒行业和科研单位培养了大批人才。
1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号。1984年四川省政府授予为“四川发展名酒，提高名酒质量作出重大贡献”荣誉证书，享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。
2023年4月20日10:03分，赖高淮逝世。
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