淡水白鲨是鲶形目芒科圆腹芒属鱼类， 别名八珍鱼。体形长而侧扁，背部明显隆起，腹部圆，没有腹棱；头部扁平呈圆锥形，吻短，鳃膜与颊部不相连；上下颌有密生的弯状小齿，呈板带状；背鳍位于背部最高处，有一粗壮硬棘；背鳍后上方靠近尾基处有一脂鳍；胸鳍外缘有一枚发达的硬棘，腹鳍小，臀鳍长，尾鳍分叉，体表光滑无鳞。体背灰黑色，体侧青灰色，腹部银白色。幼鱼体侧有3-4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。
淡水白鲨分布于泰国、菲律宾、马来西亚。自然条件下，喜栖于水较深、水流缓慢的水域阴凉处，特别喜欢生活于水生漂浮植物下。 性情较温和，可与同类大小的观赏鱼混养。杂食性，偏爱肉食性。幼鱼主要以轮虫、枝角类和桡足类为食，也摄食一些绿藻和硅藻。成鱼食有机碎屑、蚯蚓、水生昆虫和野杂鱼等动物性饵料。 卵生，每年6-9月为繁殖季节，每年产卵1次，1尾雌鱼的卵最好用2尾雄鱼的精液使之受精。雌鱼一次产卵5000-20000粒。
淡水白鲨于1978年引进中国， 肉质细嫩鲜美，氨基酸含量丰富，营养价值高，无肌间刺，软骨组织含具有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，在市场上备受消费者青睐。
想要了解更多“淡水白鲨”的信息，请点击：淡水白鲨百科
