柠檬香茅草是禾本科香茅属 的多年生群生草本植物。植株高可达1.5米；茎生在地下有短短的一部分，有弯曲轮状的节；叶子由地下的茎开始密生，呈狭线形，先端上升，质硬呈灰绿色；细长圆锥形花序，多数小穗分开，有柄的雄性花和无柄的两全花对生；花期8月-10月。
柠檬香茅草原产于热带和亚热带地区，最先在印度栽培，在中国主要分布于海南、云南、广西等地。 柠檬草喜欢高湿、雨量充沛的环境，并且日照和降水最好适当交错，适宜在砂质土中生长。繁殖方式一般为种子繁殖，也可分株繁殖。
柠檬香茅草味辛，性温，有祛风除湿，消肿止痛等功效，还可祛风及驱虫等。此外，柠檬香茅草的茎叶经过蒸馏可得到的精油经常被用来作柠檬油的代替品，具有镇静及抗微生物作用。还可以做鱼料理的调味料，汤、甜酒的配香等。柠檬香茅油可直接作为香水、化妆品等加工产品香精料。
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