江苏大学食品与生物工程学院，是江苏大学重点建设的学院之一。1983年在原江苏工学院农机分院组建农产品加工教研室，并创办农产品加工工程本科专业；1997年学校组建生物与环境工程学院；2006年3月学校为进一步加强优势学科建设，由原生物与环境工程学院食品科学与工程系、生物技术系和生物工程研究所组建现 在的食品与生物工程学院。
学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术三个本科专业。现有教职工159人，其中专任教师142人。
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