营养学(武汉大学建设的慕课)

营养学(武汉大学建设的慕课)

营养学课程是武汉大学建设的慕课、国家精品在线开放课程、国家级一流本科课程,于2016年05月03日在中国大学MOOC首次开课,授课教师为王素青。据2022年6月中国大学MOOC官网显示,该课程已经开课13次。

该课程共九章,包括生活中的营养学、食物选择与健康、营养学相关工具、神奇的身体、维持生命的营养素、生命周期的营养需求、营养相关疾病的膳食防治。

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