会计学原理课程是江西财经大学建设的慕课、国家精品在线开放课程、国家级一流本科课程。该课程于2017年11月17日首次在中国大学MOOC开设，授课教师是程淑珍、张蕊、周冬华、吕晓梅、吴志斌、管考磊、郭华平、蒋珩。据2021年11月中国大学MOOC官网显示，该课程已开课9次。
会计学原理课程共11章，包括总论、账户与复式记账、账户与复式记账的应用、账户分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务报表、会计核算组织程序、会计工作组织与管理、信息技术与会计信息化等内容。
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