乌药（Lindera aggregata (Sims) Kosterm.）是樟科山胡椒属的常绿小乔木或灌木状。株高达5米；根纺锤状，褐黄或褐黑色；幼枝密被黄色绢毛；顶芽长椭圆形；叶卵形、椭圆形或近圆形，先端长渐尖或尾尖，下面幼时密被褐色柔毛；伞形花序腋生，花梗被柔毛，花被片近等长，花丝疏被柔毛，退化雌蕊坛状，被褐色短柔毛，退化雄蕊长条片状；果卵圆形或近球形；花期3-4月；果期5-11月。 始载于宋《开宝本草》“根色黑褐，作车毂形，状似山。”故名乌药。
乌药分布在中国浙江、江西、福建等省区，在越南、菲律宾也有分布。生长于海拔200-1000米向阳坡地、山谷或疏林灌丛中， 喜亚热带气候，适应性强，适合在阳光充足，疏松、肥沃的酸性土壤中生长。 繁殖方法一般为播种繁殖。
据《本草纲目》记载乌药：“治中气，脚气，疝气，气厥头痛，肿胀喘急，止小便频数及白浊。” 根叶具有香气，浓郁似樟，可移植在花盆里，是一种理想的观赏植物。 其果实、根、叶均可提芳香油，制作香皂根、种子磨粉还可杀虫。
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