食品加工机械与设备（高海燕著图书）

时间：2026-04-18 07:17:00 浏览：815次

食品加工机械与设备（高海燕著图书）

《食品加工机械与设备》以国内外典型的食品加工生产线的“案例教学法”为课程教学主线，紧密结合我国食品工业发展实际，详细介绍常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及设备选型和使用等。

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