王森，本名王吉松 ，正高级专业技术职称（烘焙甜点教授 ），享受国务院政府特殊津贴，政府记个人一等功 。国家级烘焙甜点大师 ，国际裁判 ，Club Prosper Montagne紫色骑士勋章 。以及其创办的技能大师工作室被评为“国家级技能大师工作室” 。
王森被业界誉为圣手教父，打造出烘焙世界冠军 。美食书作家，出版了200多本美食书籍销往国内外。将绘画、舞蹈、美食结合的美食艺术家 ，被欧洲业界主流媒体称为中国的甜点魔术师，是首位加入Prosper Montagne美食俱乐部的中国人 。联手世界名厨300多位成立上海名厨交流中心，致力于推动行业赛事挖掘国内人才 。王森国际咖啡西点西餐学院创始人、《亚洲咖啡西点》杂志、王森美食文创研发中心创始人。
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