西安饮食股份有限公司，前身为国有商业企业西安市饮食公司，1992年12月8日西安饮食集团公司组建，1993年11月11日整体改组，采用定向募集方式设立股份公司。1997年4月30日，西安饮食在深交所上市 。
西安饮食股份有限公司所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等11家特色品牌名店均为由国家商务部认定的“中华老字号”。其中，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家单位的烹饪制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。
2024年2月，西安饮食获“中华老字号”称号 。
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